תזונה למחלות כבד (כבד שומני) ולמחלות מערכת העיכול

התמחות רבת שנים בתזונה המפחיתה את הצטברות השומן סביב הכבד .

מחלת הכבד השומני שכיחה ביותר בעולם המערבי ועשויה להביא למצב דלקתי בכבד ולהסתיים בכשל כבדי.

בקבוצות הסיכון- אנשים הסובלים מעודף משקל, חולי סוכרת מסוג 2, ואנשים עם רמות גבוהות של שומני הדם.

מטרת הדיאטה- הורדת של 5 -10 אחוזים במשקל הגוף , בשילוב עם הגבלה של שומנים וסוכרים בתפריט.

בעיות במערכת העיכול

ניסיון רב בהקלה על בעיות ותסמונות הקשורות למערכת העיכול (צרבת , עצירות, שלשולים , גאזים, דיברטיקוליטיס  וכו  )

רפלוקס GERD

מחלת ההחזר הוושטי, היא הפרעה המשפיעה על הסוגר הוושטי התחתון המפריד בין הוושט לקיבה. בעיכול תקין נפתח הסוגר הוושטי התחתון ומאפשר למזון להיכנס לקיבה ולאחר מכאן נסגר, כדי למנוע את חזרת המזון לוושט ואת חדירת מיצי העיכול אליו. כאשר הסוגר הוושטי התחתון חלש או רפוי, הוא מאפשר לתכולת הקיבה או לחלק ממנה לזרום חזרה לוושט.

התסמין העיקרי יהיה תחושת צרבת.

גורמי הסיכון כוללים השמנת יתר, יתר לחץ דם, עישון, מתח נפשי, תרופות, צריכת מזון מטוגן או עתיר שומן , קפה ואלכוהול.

מטרת הדיאטה-זיהוי המזון הגורם לצרבות ושינוי תזונתי בהתאם.

עצירות, שלשולים וגזים

מטופלים רבים חווים קשיים במתן הצואה.

יציאות לא תקינות , גזים וכו יגרמו לרוב מתזונה לא נכונה, אכילה לא מסודרת וחוסר נוזלים.

במקרים רבים, שינוי תזונתי בליווי ארוחות מסודרות ישפרו את תסמיני מערכת העיכול.

דיברטיקוליטיס (סעיפים במעיים)

זוהי מחלה בה נוצרים כיסים או סעיפים בדופן המעי הגס.

בתוך ה”כיסים” הללו נוצרת דלקת ולכן חשובה התזונה למנוע מצבים אילו.

הדיאטה לטיפול בסעיפים נחלקת ל2 :

מצב בו יש סעיפים שאינם מודלקים ואז התזונה צריכה לכלול סיבים תזונתיים והרבה נוזלים.

מצב של דלקת בסעיפים ואז התזונה תאפשר החלמה ומנוחה של המעי.